全国免费咨询热线010-82014090
冠心病的饮食

来源:未知   发布于:2016-03-01

  
病因症状:由冠状动脉粥样硬化斑块引起管腔狭窄,导致供血心肌缺血性改变,称为冠心病。目前多数认为脂类代谢紊乱,代谢紊乱是主要危险因素,而饮食又可影响血脂的改变,所以对冠心病的防止很重要。
饮食原则:
宜:采用多糖的粗粮,糖占总热量的50%,限制精制糖的摄入,占总能量15%左右,氨基酸要齐全多选用豆制品和硬果类植物蛋白质,蔬菜水果含多种维生素和纤维素,其中维生素C和P能增加血管韧性和弹性,纤维素可使食糜迅速通过消化道,能降低血脂,矿物质和微量元素要平衡。
    不宜:总热量不宜过高,脂肪应在中热量30%以下,其中饱和脂肪含量不应超过总热量10%,胆固醇应限制在400毫克以内。
    ※冠心病合并其他疾病时,要特殊处理,如产生 

心力衰竭时,宜采用低脂肪,高维生素、低盐的易消化饮食,少量多餐,保持不饥不饱状态,减少心脏负担。合并糖尿病时,一般按糖尿病的半流饮食处理,合并肾病氮质血症时,要控制蛋白质的摄入量,血浆蛋白低肾功能正常者,则要采用高蛋白饮食,临床长期使用利尿剂和激素者,饮食中药补充含钾量高的食物。

主办单位:中国食品工业协会营养指导工作委员会、 中国保健协会保健食品工作委员会
承办单位:中国食协营养指导委员会培训中心、北京大学医学部培训校区
指导单位:中国疾病预防控制中心、中华预防医学会
地址:北京市海淀区学院路38号北医三院生殖医学中心四楼B402室   邮编:100191  邮箱:beiyiyys@163.com
京ICP备 09008150 号 中国食品工业协会培训中心 版权所有 隐私声明