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胆结石的饮食

来源:未知   发布于:2016-02-25

  
病因症状:胆石是产生在胆囊或胆管的一种常见病,胆结石的形成与饮食有关,长期摄入胆固醇和成酸性食物过多。
饮食原则:
宜:适当补充磷脂,胆汁中的胆固醇与磷脂要保持一定比例,如胆汁中胆固醇过高,磷脂过低,胆汁中会析出胆固醇微晶,形成结石。宜食多糖类碳水化合物粗粮、大蒜、洋葱、香菇、木耳、多饮水。
不宜:忌食刺激性食物,浓烈的调味品,如辣椒、咖喱、芥菜、就、咖啡等。
    

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