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国家对食品安全的高度重视:

根椐《中华人民共和国食品安全法》和国务院食品安全委员会关于《食品安全宣传教育工作纲要2015-2017年》精神,要求有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度,生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时,每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。

   近年来,食品安全事件频发,社会与政府对此问题关注程度越来越高,尤其是对于食品、餐饮等行业从业人员的职业道德建设与职业能力培训方面提出了新的任务与高的目标。


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     食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的,2006年开始试点,在北上广深推行 良好,《食品安全法》中规定:从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员,从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书。

      食品的安全性关系到越来越多的人,任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。“食品安全管理师(员)”是充实在食品链条当中每一段的安全卫士,其主要职责是从农田到餐桌全过程的为消费者把关。他们的工作直接关系到百姓的生活质量,关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。食品企业拥有优秀的食品安全管理师(员)可以保证产品合格上市,树立企业品牌形象,提高美誉度和知名度,老百姓也可以根据食品安全管理师(员)的推荐来选择安全食品了!